Aperitivo serale con finger food

Presso il bellissimo ufficio di Volonline abbiamo preparato diversi fingerfood:

Tagliatella di seppia, alga nori e quinoa fritta

Pinzimonio di stagione con vinaigrette alla barbabiatola

Vitello tonnato con cipolla rossa agrodolce, cappero fritto e katsobushi

Baccalà mantecato, hummus di ceci e cavolo nero fritto

Uramaki di salmone marinato al cardamomo con maionese al rafano

Minisandwich con pastrami nostrano, chutney di mele cotogne e cavolo rosso agrodolce