Matrimonio in Cascina

Matrimonio in una calda giornata di giugno in una cascina dell’ hinterland milanese: rinfresco con fingerfood e antipasti a buffet: gazpacho al bicchiere, tortillas con patate e peperoni confit, cous cous con verdure di stagione, pane cunzato siciliano, stracciatella di bufala con caponata di melanzane, insalata di legumi e cipolla rossa agrodolce, pita greca con hummus di ceci, babaganoush e salsa yogurt, pinzimonio e centrifughe espresse di frutta fresca….

Primi serviti al tavolo: ravioli al pesto alla genovese, risotto taleggio e pere, fregola vegana con verdure e menta.

Torta nuziale con frolla alle mandorle con ganache al cioccolato e lamponi